Réserve Bio

Le label biologique est attribué aux entreprises commercialisant des produits de la mer répondant à des mesures strictes définies par la réglementation européenne. Des contrôles annuels, et la certification par un organisme indépendant reconnu, sont gages pour nos clients d'un respect rigoureux du cahier des charges.

Notre production est tracée avec précision de la naissance à la commercialisation. Issues de captage naturel, nos huîtres BIO sont exclusivement élevées en pleine mer. Au cœur de la baie du Mont St Michel, sur un terroir unique et préservé, elles vont croître naturellement pendant 3 à 4 ans.

Depuis sa création en 1930, notre entreprise est sensible aux enjeux environnementaux. L'installation de panneaux photovoltaïques, l'obtention du prix du site industriel le mieux intégré dans son environnement... sont quelques exemples des actions que nous avons menées. Nous franchissons une étape supplémentaire cette année en obtenant la certification BIO, et mettant ainsi en place un plan de gestion durable. Ce dernier prévoit notamment l'utilisation de nouveaux couvercles en matières recyclables, la gestion et réduction de nos déchets, la prévention des pollutions marines, ou la surveillance du milieu marin.